Puxado pela produção leiteira do município, Sergipe ocupa o sexto lugar nacional em produtividade de leite desde o ano de 2019. No entanto, o resultado mais expressivo veio ano passado: o estado registrou um aumento de 28% na produção.

Esse crescimento nos últimos anos coincide com a instalação de duas instituições federais de ensino técnico e superior em Nossa Senhora da Glória. Foram instalados os campi do Instituto Federal de Sergipe (IFS), em 2011, e o da Universidade Federal de Sergipe, quatro anos mais tarde.

Com oito cursos voltados para o arranjo produtivo da agricultura e do comércio da região nas ciências agrárias e da terra, as duas instituições de ensino aproximaram a população do campo da qualificação técnica, por meio de pesquisas científicas e de inovações tecnológicas, gerando inclusão social e desenvolvimento econômico.

A Rádio UFS FM 92.1 ouviu produtores rurais, gestores públicos, professores e estudantes da área sobre as potencialidades da cadeia produtiva do leite a partir da integração do conhecimento técnico-científico com os saberes do homem e da mulher do campo.